Ihr Lieben,

seit ich vor drei Wochen im 4ASIA SPA war und nach der wohltuenden Deep Thai Massage einen Lemongrass-Pandan Blätter Tee genossen habe, geht mir der Geschmack dieses aromatischen Tees nicht mehr aus dem Sinn. Insbesondere, da ich absolut kein Teetrinker bisher bin, bin ich von mir selbst überrascht, dass ich in regelmäßigen Abständen immer wieder an den Tee denke.


Happy Hoppy Easter :)

gerade erst aus Marrakech zurückgekehrt und fast schon wieder auf dem Sprung zu meinen Eltern, meiner Schwester mit Familie und meinem Patenkind, bin ich an unserem einzig freien Urlaubstag voll eingebunden "Osternester" für die beiden Kids herzurichten, um sie am nächsten Tag ins Rheinland zu befördern.

TAFELSPITZ IN ZITRUSSAUCE - BO XAO

in , , , , by Aufgeblickt, Februar 22, 2015

Ihr Lieben,

der Titel wird euch vermutlich etwas verwirren...Tafelspitz - Zitrussauce - Bo Xao?!? Deutsch-vietnamesich?!? Fusionsküche?!?

KAISERSCHMARREN

in , , , , by Aufgeblickt, Februar 22, 2015

Ihr Lieben,

gestern hatten wir einen traumhaften Skitag in den Kitzbüheler Alpen. Nachdem wir erst am letzten Wochenende die Skisaison "offiziell" eröffnet haben...ja, sehr spät für unsere Verhältnisse, wo wir doch sonst im Besitz einer Saisonkarte sind und bereit im Dezember die ersten Pistenkilometer absolvieren und die ersten Einkehrschwünge genießen.

ASCHERMITTWOCH - FISCHESSEN :)

in , , , , by Aufgeblickt, Februar 18, 2015

Am Aschermittwoch ist alles vorbei...so lautet der Song, der endgültig die 5. Jahreszeit (die Karnevalssaison) beendet und die 40-tägige Fastenzeit einläutet. Das Lied stammt aus dem Jahr 1953 ist aber im Laufe der Zeit zu einem geflügelten Wort geworden...

Ihr Lieben,

Nudeln machen glücklich, oder? Mich auf jeden Fall. Nach einem stressigen Arbeitstag freue ich mich oft total auf einen Teller Pasta mit leckerer Sauce :)

Ein vietnamesisches Sprichwort besagt: "Ist der Reis noch nicht ganz gar gekocht, dann brate ihn eben. Hauptsache ist, dass du dein fröhliches Gesicht auf der Straße behältst."


Ihr Lieben,

während einer meiner ersten Besuche in Israel habe ich eine Art Ravioli in Joghurtsauce gegessen...ein ganz neues Geschmackserlebnis für mich, was ich so noch nicht kannte :) Zuhause angekommen erzählte ich begeistert von den Nudeln in Joghurtsauce und wollte diese natürlich sofort selbst kochen...leider gestaltet sich das ohne Rezept schwierig :( Meine Mitarbeiterin in Tel Aviv konnte mir auch nicht wirklich weiterhelfen, da sie das Gericht als Klassiker aus Palästina und/oder Armenien bezeichnete...ich wollte dann auch nicht weiter nachfragen.

DEEP THAI - 4ASIA ART&SPA

in , , , by Aufgeblickt, Februar 07, 2015

Ihr Lieben,

"mens sana in corpore sano"...ein Spruch, den ich zu Schulzeiten regelmäßig von meinem Lateinlehrer gehört habe. Damals waren wir jung und haben niemals über die Bedeutung intensiv nachgedacht :( geschweige denn, irgendwelche "Maßnahmen" ergriffen, um dieser Wahrheit nachzukommen...

JOGHURT WAFFELN :)

in , , , by Aufgeblickt, Februar 01, 2015

Ihr Lieben,

gestern hat uns das sonnige Wetter förmlich nach draußen befördert. Nach einer erneuten Woche mit anhaltendem Winterwetter hatte der Wettergott nun endlich am Wochenende ein Einsehen und ließ die Sonne über München strahlen :-) Nach einem ergiebigen Spaziergang im Englischen Garten, waren wir zum Abschluss in Schwabing in der Hohenzollernstraße unterwegs. Leider ist es für mich schwierig, wenn die kleinen, hübschen Geschäfte geöffnet sind, ohne einen Einkauf nach Hause zurückzukehren...und ja, ich habe ein wenig geschoppt. 
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